boucaner
verbe · /bukane/
Usage : peu fréquent (0.54 occurrences par million, Lexique 3.83).
Définitions
Faire sécher et fumer de la viande ou du poisson pour les conserver, technique encore pratiquée notamment dans les Antilles.
« Après l'avoir fait boucaner à la fumée [la chair de castor], les sauvages la mangent, lorsque les vivres viennent à leur manquer »Chateaubriand (1768-1848)
Vx. Aller à la chasse des bœufs sauvages ou d'autres bêtes pour en tirer les peaux.
Définitions Francorium (CC BY-SA 4.0) · méthode.
Grammaire et formes (51)
- boucanerions : conditionnel présent 1ʳᵉ pers. pluriel · /bukanəʁjɔ̃/
- boucanerais : conditionnel présent 1ʳᵉ pers. singulier · /bukanəʁɛ/
- boucaneriez : conditionnel présent 2ᵉ pers. pluriel · /bukanəʁje/
- boucanerais : conditionnel présent 2ᵉ pers. singulier · /bukanəʁɛ/
- boucaneraient : conditionnel présent 3ᵉ pers. pluriel · /bukanəʁɛ/
- boucanerait : conditionnel présent 3ᵉ pers. singulier · /bukanəʁɛ/
- boucanons : impératif présent 1ʳᵉ pers. pluriel · /bukanɔ̃/
- boucanez : impératif présent 2ᵉ pers. pluriel · /bukane/
- boucane : impératif présent 2ᵉ pers. singulier · /bukanə/
- boucanerons : indicatif futur 1ʳᵉ pers. pluriel · /bukanəʁɔ̃/
- boucanerai : indicatif futur 1ʳᵉ pers. singulier · /bukanəʁe/
- boucanerez : indicatif futur 2ᵉ pers. pluriel · /bukanəʁe/
- boucaneras : indicatif futur 2ᵉ pers. singulier · /bukanəʁa/
- boucaneront : indicatif futur 3ᵉ pers. pluriel · /bukanəʁɔ̃/
- boucanera : indicatif futur 3ᵉ pers. singulier · /bukanəʁa/
- boucanions : indicatif imparfait 1ʳᵉ pers. pluriel · /bukanjɔ̃/
- boucanais : indicatif imparfait 1ʳᵉ pers. singulier · /bukanɛ/
- boucaniez : indicatif imparfait 2ᵉ pers. pluriel · /bukanje/
- boucanais : indicatif imparfait 2ᵉ pers. singulier · /bukanɛ/
- boucanaient : indicatif imparfait 3ᵉ pers. pluriel · /bukanɛ/
- boucanait : indicatif imparfait 3ᵉ pers. singulier · /bukanɛ/
- boucanâmes : indicatif passé 1ʳᵉ pers. pluriel · /bukanamə/
- boucanai : indicatif passé 1ʳᵉ pers. singulier · /bukane/
- boucanâtes : indicatif passé 2ᵉ pers. pluriel · /bukanatə/
- boucanas : indicatif passé 2ᵉ pers. singulier · /bukana/
- boucanèrent : indicatif passé 3ᵉ pers. pluriel · /bukanɛʁə/
- boucana : indicatif passé 3ᵉ pers. singulier · /bukana/
- boucanons : indicatif présent 1ʳᵉ pers. pluriel · /bukanɔ̃/
- boucane : indicatif présent 1ʳᵉ pers. singulier · /bukanə/
- boucanez : indicatif présent 2ᵉ pers. pluriel · /bukane/
- boucanes : indicatif présent 2ᵉ pers. singulier · /bukanə/
- boucanent : indicatif présent 3ᵉ pers. pluriel · /bukanə/
- boucane : indicatif présent 3ᵉ pers. singulier · /bukanə/
- boucaner : infinitif · /bukane/
- boucanées : participe passé pluriel féminin · /bukane/
- boucanés : participe passé pluriel masculin · /bukane/
- boucanée : participe passé singulier féminin · /bukane/
- boucané : participe passé singulier masculin · /bukane/
- boucanant : participe présent · /bukanɑ̃/
- boucanassions : subjonctif imparfait 1ʳᵉ pers. pluriel · /bukanasjɔ̃/
- boucanasse : subjonctif imparfait 1ʳᵉ pers. singulier · /bukanasə/
- boucanassiez : subjonctif imparfait 2ᵉ pers. pluriel · /bukanasje/
- boucanasses : subjonctif imparfait 2ᵉ pers. singulier · /bukanasə/
- boucanassent : subjonctif imparfait 3ᵉ pers. pluriel · /bukanasə/
- boucanât : subjonctif imparfait 3ᵉ pers. singulier · /bukana/
- boucanions : subjonctif présent 1ʳᵉ pers. pluriel · /bukanjɔ̃/
- boucane : subjonctif présent 1ʳᵉ pers. singulier · /bukanə/
- boucaniez : subjonctif présent 2ᵉ pers. pluriel · /bukanje/
- boucanes : subjonctif présent 2ᵉ pers. singulier · /bukanə/
- boucanent : subjonctif présent 3ᵉ pers. pluriel · /bukanə/
- boucane : subjonctif présent 3ᵉ pers. singulier · /bukanə/
Témoignages historiques
Littré (1873) · 2 sens
v. a.
Faire sécher de la viande ou du poisson à la fumée. Fumer de la cassave.
Après l'avoir fait boucaner à la fumée [la chair de castor], les sauvages la mangent, lorsque les vivres viennent à leur manquerChateaubriand (1768-1848)
V. n. Aller à la chasse des bœufs sauvages ou autres bêtes pour en avoir les peaux.
Étymologie : Boucan. Voy. BOUCAN 2 au Supplément.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0). Tout ce témoin.
Académie française, 8e édition (1935) · 2 sens
v. tr.
Exposer et faire sécher à la fumée. Boucaner de la viande, du poisson. On dit dans un sens analogue Boucaner des cuirs.
Il signifie aussi, intransitivement, Aller à la chasse des boeufs sauvages ou autres bêtes pour en avoir les cuirs.
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935), domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire. Tout ce témoin.
Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR, entrée boucaner#10322.