boisson

Littré (1873)

s. f.

1. Tout liquide qui se boit. L'eau pure est la boisson de certaines personnes.

2. Le vin, le cidre, etc. Il a toujours de la boisson en cave. Familièrement. Être adonné à la boisson, avoir des habitudes d'ivrognerie.

   Un mari plus jeune qu'elle, mais usé par la boisson — Jean-Jacques Rousseau (1712-1778)

3. L'eau passée sur le marc de la vendange ou sur des fruits coupés en quartiers et préparés. On fait, à Paris, dans les petits ménages, beaucoup de boissons de ce genre. Terme de marine. Eau mélangée d'un peu de vinaigre.

Étymologie : Picard, boichon. Ce mot n'a pas été rencontré dans les textes qui ont servi à composer l'historique de ce dictionnaire, sauf dans un texte demi-latin du XVe siècle ; pourtant la forme en paraît ancienne. Le mot de la langue d'oïl était poison (de potio) ; boisson a été formé de boire à l'imitation de poison ou poisson. Ajoutez : Boisson vient du lat. bibitionem, le b du milieu (la syllabe étant atone) se supprime : biitionem, d'où boisson.

Historique : XVe s. Duabus pipis vini et una pipa de boisson seu de bevratge

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. f.

1. Ce qu’on boit pour se désaltérer, pour se rafraîchir, etc. Sa boisson ordinaire n’est que de l’eau. La bière, l’orangeade, la limonade sont des boissons rafraîchissantes. Droits sur les boissons.

2. Il se dit particulièrement de l’Eau passée sur le marc de la vendange ou sur des fruits coupés en quartiers et préparés. Faire de la boisson. Ces pauvres gens ne purent nous offrir que de la boisson.

3. Il se dit, au figuré, de la Passion de boire, de l’ivrognerie. être adonné à la boisson, être sujet à la boisson, se livrer à la boisson. être pris de boisson. Des excès de boisson.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.