béatilles

Littré (1873)

s. f. plur.

1. Les menues viandes délicates, crêtes de coq, riz de veau, etc. dont on garnit les pâtés.

   Enfin Phébus, étant à souper à six pistoles pour tête chez la Coiffier, n'a pas mangé de meilleurs pâtés de béatilles que ceux dont j'ai tâté tantôt

2. Certains petits ouvrages de religieuses, comme agnus, pelotes, boîtes, etc.

Étymologie : Diminutif de beatus, heureux.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).