albuminé
adjectif, /albymine/
Témoignages historiques
Frise des témoins : Littré 1873 (1 sens)
Littré (1873)
adj.
Terme de botanique. Se dit d'une graine qui est pourvue d'albumine.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).
Grammaire et formes (4)
- albuminées — pluriel féminin — /albymine/
- albuminés — pluriel masculin — /albymine/
- albuminée — singulier féminin — /albymine/
- albuminé — singulier masculin — /albymine/
Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR — entrée albuminé#2836.
albumine
nom, féminin, /albyminə/
Témoignages historiques
Frise des témoins : Littré 1873 (1 sens) — Académie 1935 (1 sens)
Littré (1873)
s. f.
Principe immédiat des animaux et des végétaux qui compose le blanc de l'œuf et se coagule par la chaleur.
Étymologie : Albumen, blanc d'œuf, de albus, blanc (voy. ALBUM). La forme de l'ancien français aubun ou albun est régulière ; albumen ou, au régime, albumine, ayant l'accent sur bu, donne albun. Albumine a été fait récemment sur le cas régime, et n'a plus rien de commun avec l'accent latin.
Historique : XIIIe s. Oile [huile] violat mellé à aubun d'uef
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).
Académie française, 8e édition (1935)
n. f.
T. de Chimie — Blanc d’oeuf ou Substance azotée de même nature qu’on trouve dans diverses matières végétales et animales. Albumine animale, végétale.
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.
Grammaire et formes (2)
- albumines — pluriel — /albyminə/
- albumine — singulier — /albyminə/
Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR — entrée albumine#2823.