alberge

Littré (1873)

s. f.

1. Sorte de pêche dont la chair est si adhérente au noyau qu'on ne peut la partager. On disait aussi auberge.

Étymologie : Espagn. alberchigo et alberchiga. Mot douteux ; Ménage le tire de albus, blanc (voy. ALBUM), à cause de la blancheur du fruit. Ajoutez : M. Devic, Dict. étym., voit dans l'esp. albérchigo une altération de l'arabe albirqoūq, abricot (voy. ce mot) ; ce qui paraît bien préférable à albus de Ménage.

Historique : XVIe s. Les noiaux des menus abricots, des auberges et des peches Il y a diverses qualités d'auberges toutes symbolisans avec les abricots. Les auberges incarnates d'un costé, jaunes de l'autre, colorées de rouge brun en la chair attachée au noiau, sont fort prisées ; celles aussi de jaune doré, duracines, ayans la chair ferme

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. f.

1. Sorte d’abricot dont la pulpe est très adhérente au noyau. Un panier d’alberges.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.