aillade
nom, féminin, /ajadə/
Témoignages historiques
Frise des témoins : Littré 1873 (1 sens) — Académie 1935 (1 sens)
Littré (1873)
s. f.
Sauce faite avec de l'ail.
Pour suppléer au défaut de l'aillade [repas d'ail] — La Fontaine (1621-1695)
Étymologie : Provenç. alhada ; anc. catal. allada ; ital. agliata (voy. AIL). Aillade vient du provençal ; l'ancien français disait aillie.
Historique : XIIe s. Et Renoarz vet [va] deus aues [oies] sachier ; Si les touelle en l'aillie au mortier
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).
Académie française, 8e édition (1935)
n. f.
T. de Cuisine — Sauce faite avec de l’ail.
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.
Grammaire et formes (2)
- aillades — pluriel — /ajadə/
- aillade — singulier — /ajadə/
Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR — entrée aillade#2616.