sucrerie

Littré (1873)

s. f.

1. Lieu où l'on fait le sucre.

   Deux des colléges des jésuites possèdent 300 000 moutons, six grandes sucreries — Voltaire (1694-1778)

2. Lieu où l'on raffine le sucre. Raffinerie est plus usité.

3. Au plur. Choses où il entre beaucoup de sucre, comme dragées, confitures, etc.

   Franchement, nous sommes une nation d'enfants mutins à qui il faut donner le fouet et des sucreries — Voltaire (1694-1778)

Étymologie : Sucrer.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. f.

1. Fabrique de sucre. Les sucreries de la Martinique, du nord de la France.

2. Il se dit encore de Friandises où il entre du sucre; en ce sens, il n’est guère d’usage qu’au pluriel. Je n’aime pas les sucreries.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.