sardine

nom, féminin, /saʁdinə/

Frise des témoins : Littré 1873 (1 sens) — Académie 1935 (1 sens)

s. f.

Nom sous lequel on désigne dans l'ouest de la France la clupea sardina, G. Cuvier, dite royan à Bordeaux, cradeau dans nos départements du nord, et galice en Gascogne. Grande sardine, nom qu'on donne, dans l'île de France, au clupanodon. À Cayenne, nom de l'odontognathe aiguillonné, malacoptérygiens abdominaux.
Les sardines sont ailleurs l'aliment du peuple ; celles que nous prenons aux environs de Phalère, mériteraient d'être servies à la table des dieux, surtout quand on ne les laisse qu'un instant dans l'huile bouillante — Jean-Jacques Barthélemy (1716-1795)

Étymologie : Lat. sardina ; grec, σαρδίνη, dimin. de σάρδα, sorte de thon (voy. SARDE 1).

Historique : XIVe s. Sardines effondrées, cuites en eaue et mengées à la moustarde

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

n. f.

Poisson de mer du genre alose. Sardine de Nantes. Sardine fraîche. Sardine salée. Sardine à l’huile. La pêche à la sardine. Un banc de sardines.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.

Grammaire et formes (2)

Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR — entrée sardine#56003.