rôti

Littré (1873) — entrée 1

part. passé

1. Cuit à la broche. Poulet rôti. Grillé sous la cendre ou autrement. Marrons rôtis.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Littré (1873) — entrée 2

s. m.

1. Viande rôtie. Fig. La fumée du rôti, voyez RÔT. Fig. On a accommodé cet homme tout de rôti, on l'a fort maltraité. Fig. et familièrement. S'endormir sur le rôti, négliger ce qu'on a à faire.

   Aussitôt de chez eux tout rôti disparut ; Le pain bis renfermé d'une moitié décrut — Boileau (1636-1711)

   Lorgnant du coin de l'œil ce rôti qui avait si bonne mine et qui sentait si bon, je ne pus m'abstenir de lui faire aussi la révérence, et de lui dire d'un ton piteux : adieu rôti — Jean-Jacques Rousseau (1712-1778)

2. Il se dit quelquefois pour le service du rôt.

   Il y eut quelques tables où le rôti manqua, à cause de plusieurs dîners où l'on ne s'était point attendu : cela saisit Vatel ; il se dit plusieurs fois : je suis perdu d'honneur — Mme de Sévigné (1626-1696)

   Le rôti fut composé de faisandeaux, de perdreaux, de gelinotes, de cailles et d'ortolans, avec quatre salades — Voltaire (1694-1778)

Étymologie : Rôti 1.

Historique : XIVe s. Quarante rostis pour le disner XVIe s. Mais celuy là qui jamais n'est content Que son rosty ou bouilly le soit tant.... J'avois veu trop de rosti et bouilli [j'avais trop d'expérience]

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. m.

1. Viande rôtie. On a servi le rôti.

2. Fig. et fam., S’endormir sur le rôti, Négliger son travail, trop se reposer sur son succès.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.