herbé · herbe

Littré (1873)

part. passé

1. Toiles herbées. Les perruquiers nomment cheveux herbés, des cheveux châtains qu'on a fait devenir blonds en les mettant sur l'herbe, exposés au soleil, après plusieurs lessives d'eau limoneuse.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Littré (1873)

s. f.

1. Toute plante qui, n'étant point arbre, arbrisseau ou arbuste, est privée de bourgeons, soit qu'elle ne vive qu'un an, ou moins, soit que ses racines vivaces émettent chaque année de nouvelles tiges herbacées. Potage aux herbes. Bouillon d'herbes ou aux herbes, sorte de bouillon qu'on prend quand on se purge. Jus d'herbes, suc de persil, de cerfeuil et autres herbes extrait par pression, et que le vulgaire recommande pour la dépuration du sang. Fines herbes, celles qui servent pour les assaisonnements, telles que cerfeuil, persil, etc. Omelette aux fines herbes. Herbes médicinales, herbes qui sont employées par la pharmacie. Herbes potagères, herbes qui se cultivent dans les jardins et sont bonnes à manger. Herbes vulnéraires, herbes qui, prises intérieurement ou appliquées en topique, passent pour propres à la guérison des coups et des blessures. Mauvaise herbe, les herbes qui ne sont pas utiles à l'homme ou aux animaux et que la culture tend constamment à extirper. Fig. Il a marché sur une mauvaise herbe, il lui est arrivé quelque chose qui l'a mis de mauvaise humeur (locution tirée d'une superstition commune à la France et aux pays germaniques sur l'herbe qui égare et qui a été semée par la foudre ; c'est en vertu de cette superstition qu'on dit dans les campagnes normandes que celui qui a perdu son chemin dans les bois a marché sur une mauvaise herbe). Fig. et familièrement. Sur quelle herbe avez-vous marché (locution qui dérive de la précédente) ? se dit, en plaisanterie, à un homme, pour lui reprocher la mauvaise humeur où il est, et aussi pour s'étonner de sa gaieté extraordinaire ou de sa tristesse, etc. Herbes de la Saint-Jean, herbes odoriférantes qu'on vend le jour de la Saint-Jean pour en jonche" les planchers, et, primitivement, herbes magiques que l'on cueillait le jour de la Saint-Jean, telles que l'hypéricum et la racine de fougère. Fig. Employer toutes les herbes de la Saint-Jean (par allusion aux herbes magiques de la Saint-Jean), employer dans une affaire tous les moyens dont on peut s'aviser pour réussir.

   Le plonge en un bain d'eaux et d'herbes inconnues — Pierre Corneille (1606-1684)

   Ils sont devenus comme le foin qui est dans les champs, et comme l'herbe verte qui croît sur les toits — Lemaistre de Sacy (1613-1684)

2. Collectivement. Toutes les espèces d'herbes qui forment les prés, qui croissent dans les lieux peu fréquentés, et qu'on coupe d'ordinaire pour la nourriture des bestiaux. Mettre un cheval à l'herbe. On blanchit les toiles sur l'herbe. Se coucher sur l'herbe. Faire de l'herbe, couper de l'herbe. Faire de l'herbe pour les lapins. Ce cheval aura, prendra quatre ans, cinq ans, aux herbes, c'est-à-dire au printemps il aura quatre ans, cinq ans. Fig. et familièrement. L'herbe croît chez eux, c'est-à-dire personne n'y vient, ils sont abandonnés (locution tirée de ce que l'herbe croît dans la cour d'une maison où personne ne vient). Fig. L'herbe prise comme comparaison avec ce qui passe vite. Fig. et familièrement. Couper l'herbe sous le pied à quelqu'un, le supplanter ; locution prise de l'animal qui paît et à qui l'on ferait tort si on lui coupait l'herbe sous le pied.

   Un certain loup, dans la saison Que les tièdes zéphyrs ont l'herbe rajeunie — La Fontaine (1621-1695)

   Elle approche : elle voit l'herbe rouge et fumante [de sang] — Jean Racine (1639-1699)

3. En herbe, se dit des céréales lorsque, encore vertes, elles s'élèvent peu au-dessus des sillons et que l'épi n'est pas encore sorti. Blé en herbe. Avoine, orge en herbe. Fig. Manger son blé en herbe, dépenser son revenu d'avance. Fig. En herbe, se dit de ceux qui, jeunes encore, étudient pour obtenir quelque titre, ou qui sont en passe d'être élevés à quelque dignité, à quelque emploi. Avocat en herbe. Docteur en herbe. C'est un ministre en herbe. Être cocu en herbe, avoir tout ce qu'il faut pour le devenir. En herbe et en gerbe, se dit pour exprimer d'un côté l'espérance, de l'autre la jouissance.

   Où en serais-je, si chacun de ceux à qui je puis devoir s'en venaient cueillir avant le temps mes fruits ou ma vendange, et couper mon blé en herbe ? — Paul-Louis Courier (1772-1825)

   Achetant cher, vendant à bon marché, et mangeant son blé en herbe — Molière (1622-1673)

4. Herbe entre dans plusieurs noms vulgaires de plantes usuelles. Herbe aux abeilles, l'ulmaire (spiraea ulmaria, L.). Herbe d'admiration, la phlomide zeylanique (labiées) de Linné (Inde) ; le nom vient de ce que dans le pays les femmes envoient cette plante aux personnes qui sont l'objet de leur admiration. Herbe aigrelette, un des noms vulgaires du rumex acetosa (polygonées) de Linné, lequel est notre oseille ordinaire. Herbe à l'ambassadeur, herbe à la reine, le tabac. Herbe d'amour, reseda odorata, L. (résédacées). Herbe aux ânes, oenothera biennis, L. (onagrariées). Herbe antiépileptique, plante de la Guiane, ageraton conyzoïdes (synanthérées), dit aussi herbe de bouc. Herbe à l'araignée, phalangium ramosum, L. (liliacées). Herbe blanche, diotis candidissima, Desfont. (composées). Herbe aux blessures, le plantain. Herbe à la bosse, dite en Normandie contre-bosse. Herbe aux boucs, chelidonium majus, L. (papavéracées). Herbe caniculaire, hyoscyamus niger, L. (solanées). Herbe de capucin, la nigelle bleue. Herbe à la capucine, la petite pervenche. Herbe au cancer, herniaria glabra, L. (paronychiées). Herbe du cardinal, symphytum officinale, L. (borraginées). Herbe à cent goûts, artemisia vulgaris, L. (composées). Herbe au chantre, sysimbrium officinale, Scop. (crucifères). Herbe aux charpentiers, achillea millefolium, L. (composées). Herbe aux chats, nom vulgaire de la népète cataire (labiées), dite aussi cataire, et de la germandrée maritime (labiées), appelée encore marum. Herbe à chique, nom (aux Antilles) donné à la tournefortie brillante (borraginées). Herbe à cloque, physalis alkekengi, L. (solanées). Herbe de Saint-Christophe, l'actaea spicata. Herbe du cocher, la mille-feuille. Herbe à cochon, la renouée des oiseaux. Herbe cœur, pulmonaria officinalis, L. (borraginées). Herbe du cœur, la menthe des jardins. Herbe de consoude, nom donné dans les Antilles, d'après Jussieu, à une espèce de carmantine (justicia). Herbe de la corneille, herbe aux corneilles, nom vulgaire du fragon hippoglosse. Herbe de la couaille, la véronique chamaedrys de Linné. Herbe aux coupures, la grande consoude, et aussi le sedum telephium, L. (crassulacées). Herbe à cousin, le conyza odorata. Herbe aux cinq coutures, plantago lanceolata, L. (plantaginées). Herbe aux cuillères, cochlearia officinalis, L. (crucifères). Herbe aux cure-dents, ammi visnaga, Lamk. (ombellifères). Herbe à dartres, nom, en Amérique, de la casse ailée. Herbe à deux bouts, le chiendent. Herbe du diable, datura stramonium, L. (solanées). Herbe à l'éclaire, la grande chélidoine. Herbe à écurer, chara foetida, L. (characées). Herbe à éternuer, achillea ptarmica, L. (composées). Herbe aux écus, lysimachia nummularia, L. (primulacées). Herbe empoisonnée, atropa belladona, L. (solanées). Herbe à l'esquinancie, asperula cynanchica, L. (rubiacées), et aussi le geranium robertianum, L. (géraniacées). Herbe aux femmes battues, tamus communis, L. (asparaginées). Herbe à la fièvre, petite centaurée. Herbe flottante, une fucacée, le sargasse vulgaire. Herbe à Gérard, aegopodium podagraria, L. (ombellifères). Herbe du foie, hepatica triloba, Chaix. Herbe aux goutteux, aegopodium podagraria, L. (ombellifères). Herbe aux gueux, la clématite (clematis vitalba, L.). Herbe à l'hirondelle, stellera passerina, L. (thymélées). Herbe de l'hirondelle, chelidonium majus, L. (papavéracées). Herbe du bon Henri, blitum bonus Henricus, Rchb. (chénopodées). Herbe à jaunir, le réséda jaunissant, dit aussi gaude ; le genêt des teinturiers. Herbe du javart, un des noms vulgaires du géranium bec de grue. Herbe au lait de Notre-Dame, pulmonaria officinalis, L. (borraginées). Herbe des magiciens, datura stramonium, L. (solanées). Herbe aux mamelles, lampsana communis, L. (composées). Herbe aux massues, lycopodium clavatum, L. (lycopodiacées). Herbe aux mites, verbascum blattaria, L. (solanées). Herbe aux mille florins, erythraea centaurium, L. (gentianées). Herbe aux cent miracles, ophioglossum vulgatum, L. (fougères). Herbe au nombril, cynoglossum linifolium, L. (borraginées). Herbe à la ouate, asclepias syriaca, L. (asclépiadées). Herbe du Paraguay, le houx maté. Herbe à Paris, ou raisin de renard, ou parisette, paris quadrifolia, L. (asparaginées). Herbe à pauvre homme, la gratiole. Herbe aux perles, nom vulgaire du lithospermun officinale (borraginées), dit aussi grémil, et dont les semences sont appelées graine perlée. Herbe pied de chat, l'antennaire dioïque (synanthérées), plus spécialement nommée pied de chat. Herbe à pisser, la pyrole ombellée (éricacées), qui croît au Canada. Herbe aux poumons, pulmonaria officinalis, L. (borraginées). Herbe aux poux, la dauphinelle staphysaigre (renonculacées), dite vulgairement staphysaigre, et aussi herbe pédiculaire. Herbe à printemps, chenopodium botrys, L. (chénopodées). Herbe du grand prieur, tabac. Herbe à la rate, scolopendrium officinale, Sm. (fougères). Herbe à la reine, tabac ; dite aussi herbe sacrée. Herbe à Robert, geranium robertianum, L. (géraniacées). Herbe de la sagesse, le sisymbre Sophie. Herbe Sainte-Apolline, hyoscyamus niger, L. (solanées). Herbe de Saint-Étienne, circea lutetiana, L. (circéacées). Herbe de Saint-Félix, la scrofulaire noueuse, dite absolument la scrofulaire. Herbe Saint-Fiacre, heliotropium europaeum, L. (borraginées). Herbe de Saint-Jacques, le seneçon jacobée. Herbe de Saint-Innocent, polygonum hydropiper, L. (polygonées). Herbe de la Saint-Jean, hypericum perforatum, L. (hypéricinées). Herbe de Saint-Julien, satureia hortensis, L. Herbe de Saint-Roch, pulicaria dysenterica, L. (composées). Herbe sanguine, le rumex sanguin (polygonacées). Herbe sans couture, ophioglossum vulgatum, L. (fougères). Herbe du siége, scrophularia aquatica, L. (scrophularinées). Herbe aux sonnettes, fritillaria imperialis, L. (liliacées). Herbe aux sorcières, la même que l'herbe aux magiciens. Herbe stellaire, le plantain coronope. Herbe à la taupe, datura stramonium, L. (solanées). Herbe aux teigneux, tussilago petasites, L. (composées). Herbe de la Trinité, anemone hepatica, L. (renonculacées). Herbe du vent, anemone pulsatilla, L. (renonculacées). Herbe aux vipères, echium vulgare, L. (borraginées). Herbe aux verrues, un des noms vulgaires de l'héliotrope d'Europe (borraginées), dit absolument l'héliotrope comme l'héliotrope du Pérou. Herbe aux vers, tanaisie. Herbe à la vierge, narcissus poeticus, L. (amaryllidées).

   Herbe de Guinée, le panic de la Guiane souvent confondu avec la fléole géante, laquelle vient de l'Afrique occidentale, et doit porter particulièrement le nom d'herbe de Guinée — Benjamin Legoarant (1792-1863)

   Herbe à la manne, glyceria fluitans, Ehrbr. (graminées), dite aussi manne de Pologne, parce que dans ce pays on en prépare les semences à la manière de la semoule ou du riz, et qu'elle est ainsi regardée comme une grande ressource — Benjamin Legoarant (1792-1863)

5. Fête des Herbes, nom par lequel d'anciennes chartes désignent l'Assomption.

6. Oiseau des herbes, le tangara bleu.

7. Terme d'alchimie. Herbe médicinale, le mercure hermétique.

8. Herbes filées, espèce d'étoffe ou de toile lustrée que l'on fait de diverses sortes d'herbes. Herbes lâches, étoffes des Indes, moitié herbe et moitié coton. Herbes de soie, légères étoffes faites avec une espèce de chanvre de Virginie. Taffetas d'herbes, taffetas des Indes fabriqué avec une matière soyeuse qu'on tire de différentes plantes.

Étymologie : Berry, harbe ; wallon, ièbe ; Hainaut, hierbe ; provenç. erba, herba ; espagn. yerva ; port. herva ; ital. erba ; du lat. herba. Herba paraît tenir au grec φέρϐειν, paître, répondant au sanscrit bharv, qui se trouve dans le véda : bharvati, il mange, et dans l'expression sûbharvas gâvas, εὔφορϐοι βόες, bœufs bien nourris.

Historique : XIe s. Sur l'erbe verte estut devant son tret [tente] XIIe s. [Au temps] Que bois et pres sont de mainte semblance, Vert et vermeil, couvert d'erbe et de flor XIIIe s. Qui aloient jouant sur l'erbe qui verdie En croi sur l'herbe drue doucement se couchoit Il puet ouvrer et faire ouvrer de jours et de nuiz de fleurs et de herbes La digneté de l'herbe [une herbe magique] ens u fons la porta ; Or est u fons de l'eve, si com l'en dit, piecha, Et le jour saint Jehen, ne le mescreés jà, Vient tous jours dessus l'eve, toute coie estera XIVe s. Pour telle medecine il fault telle herbe XVe s. Pour herb…

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. f.

1. Plante herbacée, toute plante vivace ou annuelle qui perd sa tige dans l’hiver. Herbe médicinale. Herbe vénéneuse. Herbes vulnéraires. Herbes odoriférantes. Herbes potagères. Jus d’herbes. Bouillon d’herbes. Champ couvert d’herbes. L’herbe croît dans les rues et les places de cette ville.

2. Fines herbes, Les herbes menues qui se mettent sur la salade ou qui s’emploient dans les ragoûts, comme l’estragon, le cerfeuil, le persil, la pimprenelle, etc.

3. Herbes fines, Certaines petites plantes qui sentent bon, comme le thym, la marjolaine, la menthe, le romarin.

4. Mauvaise herbe, Les herbes qui sont nuisibles et que l’on tâche de détruire. Arracher, détruire les mauvaises herbes.

5. Fig. et fam., L’herbe sera bien courte, s’il ne trouve de quoi brouter, se dit de Quelqu’un laborieux qui sait trouver aisément de quoi subsister là où d’autres n’arrivent pas à vivre.

6. Fig. et fam., Couper l’herbe sous le pied à quelqu’un, Le supplanter dans quelque affaire.

7. Prov. et fig., à chemin battu il ne croît point d’herbe. Voyez

8. CHEMIN.

9. Fig. et fam., Employer toutes les herbes de la Saint-Jean, Employer pour réussir en quelque affaire tous les moyens dont on peut s’aviser.

10. Prov. et fig., Mauvaise herbe croît toujours. Voyez

11. CROÎTRE.

12. Fig. et fam., Il a marché sur quelque mauvaise herbe. Voyez

13. MARCHER.

14. Il se dit au singulier, dans un sens collectif, des Herbes qui couvrent les pâturages, les prairies, les lieux peu fréquentés, etc., et que l’on coupe ordinairement pour la nourriture des chevaux et des bestiaux. Donner de l’herbe à un cheval. Herbe nouvelle. Herbe verte. Herbe sèche. Herbe fraîche. Herbe tendre. Herbe molle. Herbe menue. Herbe touffue, épaisse, haute. Un brin d’herbe. Se coucher sur l’herbe. L’herbe commence à poindre. L’herbe est encore bien courte. Mettre un cheval à l’herbe. Mettre blanchir les toiles sur l’herbe.

15. Ce cheval aura, prendra quatre ans aux herbes, cinq ans aux herbes, etc., Au printemps, il aura quatre ans, cinq ans, etc.

16. Blé en herbe, avoine en herbe, etc., Le blé, l’avoine, etc., lorsqu’ils sont encore verts et qu’ils s’élèvent peu au-dessus des sillons.

17. Fig. et fam., Manger son blé en herbe, Dépenser son revenu d’avance.

18. Fig. et fam., C’est un avocat en herbe, un docteur en herbe, etc., se dit d’un Jeune homme qui étudie pour devenir avocat, médecin, etc. On dit aussi C’est un ministre en herbe.

19. HERBE entre comme terme générique dans plusieurs des noms vulgaires donnés aux plantes usuelles ou très communes, comme Herbe aux chats pour Cataire; Herbe aux cuillers pour Cochléaria, etc.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.