grappe · grappé

Littré (1873) — entrée 2

s. f.

1. Terme de maréchal. Espèce de crampon soudé en pince aux fers des chevaux pendant l'hiver.

Étymologie : Même radical que dans grappe 1.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Littré (1873) — entrée 1

s. f.

1. Assemblage de fruits ou de fleurs disposés par étage et soutenus sur un axe commun. Grappe de raisin. Grappe de groseilles. Vin de grappe, celui qu'on recueille sans le fouler. Fig. et familièrement. Mordre à la grappe, commencer à goûter une idée, saisir plus ou moins avidement une proposition. Familièrement. Quand il parle de cela, il semble qu'il morde à la grappe, il se délecte à parler de cela (locution qui vieillit). Terme de botanique. Mode d'inflorescence indéfinie, dans lequel l'axe primaire ou pédoncule porte des pédicelles simples terminés chacun par une fleur. Grappe simple, celle qui porte des fleurs dont les pédoncules ne sont point divisés.

   Ils coupèrent une branche de vigne avec sa grappe, que deux hommes portèrent sur un levier — Lemaistre de Sacy (1613-1684)

   La vigne offrait partout des grappes toujours pleines — Boileau (1636-1711)

2. Par extension, il se dit de choses disposées comme une grappe de raisin.

   Catesby dit avoir trouvé des grappes d'œufs dans plusieurs femelles [des courlis] — Buffon (1707-1788)

3. Terme de peinture. Grappe de raisin, terme employé par le Titien, et devenu technique, pour exprimer la dégradation des lumières, des ombres, des reflets dans une grappe de raisin exposée à la lumière. Connaître, étudier la grappe de raisin.

4. Terme de vétérinaire. Excroissances charnues, comparées à des grappes de raisin, qui se développent autour du paturon du cheval, de l'âne et du mulet.

5. Terme d'artillerie. Grappe de raisin, sachet de balles ou de biscaïens qu'on tire comme mitraille.

6. Terme de zoologie. Grappe marine, une holothurie. Nom que les pêcheurs donnent aux œufs de seiche.

7. Terme de mer. Grappe de raisin, goëmon grumeleux qu'on voit flottant à la surface de la mer, sous la zone torride.

8. Au plur. Grappes, nom donné par les ouvriers au sable et aux petites pierres qui sont mêlées à la mine.

9. Adj. Garance grappe, garance en poudre que l'on vend dans le commerce pour l'employer à la teinture. On dit aussi grappe de Hollande, parce que la Zélande, qui en est une province, fournit une garance grappe fort recherchée.

Étymologie : Picard et champ. crape ; provenç. grapa, crochet ; espagn. grapo, crochet ; ital. grappo, crochet ; bas-lat. grapa, grappa, dans les Addenda de Quicherat ; de l'anc. haut-allem. chrapfo, crochet, allem. mod. Krappen ; comp. le kimry crap. La grappe a été ainsi dite parce qu'elle a quelque chose de crochu, d'accroché.

Historique : XIIe s. E le sanc de grape [il] beust très cler Et vin qui fu de boene grape XIIIe s. Les vingnes quant les crapes sont copées Mais qui veult grape à droit espraindre, La bonté du vin en est graindre [plus grande], Et plus vertueuse et plus vive XVIe s. Les grapes malandres et vifves roignes [du cheval] sont gueries dans peu de temps par ces remedes Toute grappe de raisin ne vient au pressoir faire vin

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Littré — Supplément (1877) — entrée 3

s. f.

1. 🟢 Synonyme de vin de cannes.

Étymologie : Espagn. guarapo, nom de cette liqueur à la Nouvelle-Grenade et au Venezuela.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, Supplément — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. f.

1. Assemblage de grains de fleurs ou de fruits portés sur une même tige. Grappe de raisin. La vigne est fort avancée, on voit déjà des grappes. La vigne a coulé, il y a beaucoup de grappes, mais peu de grains. Grappe de groseille. Grappe de lierre. Les cytises portent leurs fleurs en grappe, ont les fleurs disposées en grappe. Cette espèce d’arbre porte son fruit par grappes. Par extension, on dit Une grappe d’hommes.

2. Vin de grappe, Vin qui coule naturellement du raisin sans qu’on le presse.

3. Fig. et fam., Mordre à la grappe. Voyez

4. MORDRE.

5. En termes d’Art vétérinaire, il se dit de Petites excroissances molles, et ordinairement rouges, qui viennent aux pieds des chevaux, des ânes, des mulets, et dont l’assemblage forme une espèce de grappe.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.