Aller au contenu

fondant

fondant

adjectif · /fɔ̃dɑ̃/

Usage : d'usage courant (1.44 occurrences par million, Lexique 3.83).

Définitions

  1. Qui se dissout aisément, en particulier dans la bouche, en parlant d'un aliment.

    Ce gâteau au chocolat est fondant à souhait.

    « Une cuisse de chapon bouilli ruisselant de graisse et fondant »Marmontel (1723-1799)

  2. Qualité d'un aliment qui se dissout aisément dans la bouche, procurant une sensation de douceur et de fusion.

Définitions Francorium (CC BY-SA 4.0) · méthode.

Grammaire et formes (4)
  • fondantes : pluriel féminin · /fɔ̃dɑ̃tə/
  • fondants : pluriel masculin · /fɔ̃dɑ̃/
  • fondante : singulier féminin · /fɔ̃dɑ̃tə/
  • fondant : singulier masculin · /fɔ̃dɑ̃/

Témoignages historiques

Littré (1873) · 4 sens

adj.

  1. Qui a beaucoup d'eau, qui se fond dans la bouche. Une poire fondante. Des fruits fondants et sucrés. Bonbons fondants, ou, substantivement, fondants, bonbons qui contiennent à l'intérieur une liqueur ou une pâte sucrée et parfumée. Par analogie, il se dit d'aliments fort tendres.

    Une cuisse de chapon bouilli ruisselant de graisse et fondantMarmontel (1723-1799)

  2. Qui est tout mouillé, ruisselant.

    Une jeune fille toute fondante en larmes, la plus belle et la plus touchante qu'on puisse voirMolière (1622-1673)

  3. Terme de médecine. Médicament fondant, médicament interne ou externe auquel on attribue la propriété de résoudre les engorgements. S. m. User de fondants. Fondant de Rotrou, mélange de sulfate et d'antimoniate de potasse qu'on employait jadis en médecine.

    Comment vos fondants réussissent-ils ? adieu ; il n'y a de remède pour moi que celui de la patienceVoltaire (1694-1778)

  4. S. m. Terme de chimie. Fondant ou flux, substance qui, fondant facilement, facilite la fusion de certains corps infusibles par eux-mêmes. Fondant, ou rocaille, ou roquette, noms donnés à l'émail quand il est incolore et sans mélange ; il est composé de sable siliceux, d'oxyde de plomb, de soude et de potasse.

    Il s'agit, pour fondre le plus avantageusement qu'il est possible, de trouver d'abord quel est le fondant qui convient à la mine, et ensuite dans quelle proportion il faut lui donner ce fondant pour qu'elle se convertisse entièrement en fonte de fer et qu'elle ne brûle pas avant d'entrer en fusionBuffon (1707-1788)

Étymologie : Fondre.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0). Tout ce témoin.

Académie française, 8e édition (1935) · 4 sens

adj.

  1. Qui fait fondre. En termes d’ancienne Médecine, Des remèdes fondants, ou, par ellipse, Des fondants, Remèdes que l’on croyait propres à fondre les humeurs et à les rendre fluides. Il se dit encore aujourd’hui en parlant des Remèdes qu’on emploie pour dissoudre les tumeurs.

  2. En termes de Chimie, Un corps fondant et absolument Un fondant, Substance qui sert à faciliter la fusion de certains corps.

  3. Il signifie aussi Qui fond. Glace fondante. Il se dit, par analogie, de Ce qui fond dans la bouche. Poire fondante. Pêche fondante. Bonbons fondants ou, par ellipse, Des fondants.

  4. En termes d’Arts, émail fondant, ou, par ellipse, Fondant, émail incolore que l’on mêle avec les couleurs qu’on veut appliquer sur les métaux.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935), domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire. Tout ce témoin.

Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR, entrée fondant#27811.

fondant

nom, masculin · /fɔ̃dɑ̃/

Usage : peu fréquent (0.46 occurrences par million, Lexique 3.83).

Grammaire et formes (2)
  • fondants : pluriel · /fɔ̃dɑ̃/
  • fondant : singulier · /fɔ̃dɑ̃/

Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR, entrée fondant#27810.

Entrée morphologique (v0.1). Données JSON : lemme.