fermenter
verbe, /fɛʁmɑ̃te/
Témoignages historiques
Frise des témoins : Littré 1873 (3 sens) — Académie 1935 (2 sens)
Littré (1873)
V. a. Mettre en fermentation (cet emploi actif, qui est latin et archaïque, n'est plus en usage).
On peut penser que le cœur mêle dans le sang une matière, quelle qu'elle soit, capable de le fermenter — Bossuet (1627-1704)
V. n. Terme de chimie. Être, entrer en fermentation. Il se dit quelquefois de ce qui a l'apparence d'un mouvement de fermentation.
Ce limon fangeux, fermentant sous les ardeurs du tropique, dut soutenir longtemps et multiplier à l'infini toutes ces générations impures, informes, qui n'ont cédé la terre à des habitants plus nobles que quand elle s'est épurée — Buffon (1707-1788)
C'est ainsi qu'une demi-once de sel volatil d'urine et trois onces de vinaigre, en fermentant, font baisser le thermomètre de neuf à dix degrés — Voltaire (1694-1778)
Fig. S'agiter, s'émouvoir. Les esprits, les têtes fermentent. Il se dit aussi des passions et des sentiments.
Dans les cœurs irrités la sédition fermente — ANCELOT
La honte, le remords, la rage, la douleur, Mille poisons brûlants fermentent dans mon cœur — DE BELLOY
Étymologie : Lat. fermentare, mettre en fermentation, de fermentum, ferment.
Historique : XVIe s. Il inventa le levain pour fermenter la paste, le sel pour luy donner saveur
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).
Académie française, 8e édition (1935)
v. intr.
T. didactique — être en fermentation. Liqueur fermentée. Pâte fermentée.
Il se dit figurément de l’Agitation des esprits, de la chaleur des passions dangereuses. Les têtes, les esprits fermentent. Toutes les passions qui fermentent dans la société. L’ambition fermentait dans son âme. La haine qui fermentait dans les coeurs.
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.
Grammaire et formes (51)
- fermenterions — conditionnel présent 1ʳᵉ pers. pluriel — /fɛʁmɑ̃təʁjɔ̃/
- fermenterais — conditionnel présent 1ʳᵉ pers. singulier — /fɛʁmɑ̃təʁɛ/
- fermenteriez — conditionnel présent 2ᵉ pers. pluriel — /fɛʁmɑ̃təʁje/
- fermenterais — conditionnel présent 2ᵉ pers. singulier — /fɛʁmɑ̃təʁɛ/
- fermenteraient — conditionnel présent 3ᵉ pers. pluriel — /fɛʁmɑ̃təʁɛ/
- fermenterait — conditionnel présent 3ᵉ pers. singulier — /fɛʁmɑ̃təʁɛ/
- fermentons — impératif présent 1ʳᵉ pers. pluriel — /fɛʁmɑ̃tɔ̃/
- fermentez — impératif présent 2ᵉ pers. pluriel — /fɛʁmɑ̃te/
- fermente — impératif présent 2ᵉ pers. singulier — /fɛʁmɑ̃tə/
- fermenterons — indicatif futur 1ʳᵉ pers. pluriel — /fɛʁmɑ̃təʁɔ̃/
- fermenterai — indicatif futur 1ʳᵉ pers. singulier — /fɛʁmɑ̃təʁe/
- fermenterez — indicatif futur 2ᵉ pers. pluriel — /fɛʁmɑ̃təʁe/
- fermenteras — indicatif futur 2ᵉ pers. singulier — /fɛʁmɑ̃təʁa/
- fermenteront — indicatif futur 3ᵉ pers. pluriel — /fɛʁmɑ̃təʁɔ̃/
- fermentera — indicatif futur 3ᵉ pers. singulier — /fɛʁmɑ̃təʁa/
- fermentions — indicatif imparfait 1ʳᵉ pers. pluriel — /fɛʁmɑ̃tjɔ̃/
- fermentais — indicatif imparfait 1ʳᵉ pers. singulier — /fɛʁmɑ̃tɛ/
- fermentiez — indicatif imparfait 2ᵉ pers. pluriel — /fɛʁmɑ̃tje/
- fermentais — indicatif imparfait 2ᵉ pers. singulier — /fɛʁmɑ̃tɛ/
- fermentaient — indicatif imparfait 3ᵉ pers. pluriel — /fɛʁmɑ̃tɛ/
- fermentait — indicatif imparfait 3ᵉ pers. singulier — /fɛʁmɑ̃tɛ/
- fermentâmes — indicatif passé 1ʳᵉ pers. pluriel — /fɛʁmɑ̃tamə/
- fermentai — indicatif passé 1ʳᵉ pers. singulier — /fɛʁmɑ̃te/
- fermentâtes — indicatif passé 2ᵉ pers. pluriel — /fɛʁmɑ̃tatə/
- fermentas — indicatif passé 2ᵉ pers. singulier — /fɛʁmɑ̃ta/
- fermentèrent — indicatif passé 3ᵉ pers. pluriel — /fɛʁmɑ̃tɛʁə/
- fermenta — indicatif passé 3ᵉ pers. singulier — /fɛʁmɑ̃ta/
- fermentons — indicatif présent 1ʳᵉ pers. pluriel — /fɛʁmɑ̃tɔ̃/
- fermente — indicatif présent 1ʳᵉ pers. singulier — /fɛʁmɑ̃tə/
- fermentez — indicatif présent 2ᵉ pers. pluriel — /fɛʁmɑ̃te/
- fermentes — indicatif présent 2ᵉ pers. singulier — /fɛʁmɑ̃tə/
- fermentent — indicatif présent 3ᵉ pers. pluriel — /fɛʁmɑ̃tə/
- fermente — indicatif présent 3ᵉ pers. singulier — /fɛʁmɑ̃tə/
- fermenter — infinitif — /fɛʁmɑ̃te/
- fermentées — participe passé pluriel féminin — /fɛʁmɑ̃te/
- fermentés — participe passé pluriel masculin — /fɛʁmɑ̃te/
- fermentée — participe passé singulier féminin — /fɛʁmɑ̃te/
- fermenté — participe passé singulier masculin — /fɛʁmɑ̃te/
- fermentant — participe présent — /fɛʁmɑ̃tɑ̃/
- fermentassions — subjonctif imparfait 1ʳᵉ pers. pluriel — /fɛʁmɑ̃tasjɔ̃/
- fermentasse — subjonctif imparfait 1ʳᵉ pers. singulier — /fɛʁmɑ̃tasə/
- fermentassiez — subjonctif imparfait 2ᵉ pers. pluriel — /fɛʁmɑ̃tasje/
- fermentasses — subjonctif imparfait 2ᵉ pers. singulier — /fɛʁmɑ̃tasə/
- fermentassent — subjonctif imparfait 3ᵉ pers. pluriel — /fɛʁmɑ̃tasə/
- fermentât — subjonctif imparfait 3ᵉ pers. singulier — /fɛʁmɑ̃ta/
- fermentions — subjonctif présent 1ʳᵉ pers. pluriel — /fɛʁmɑ̃tjɔ̃/
- fermente — subjonctif présent 1ʳᵉ pers. singulier — /fɛʁmɑ̃tə/
- fermentiez — subjonctif présent 2ᵉ pers. pluriel — /fɛʁmɑ̃tje/
- fermentes — subjonctif présent 2ᵉ pers. singulier — /fɛʁmɑ̃tə/
- fermentent — subjonctif présent 3ᵉ pers. pluriel — /fɛʁmɑ̃tə/
- fermente — subjonctif présent 3ᵉ pers. singulier — /fɛʁmɑ̃tə/
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