espagnole
nom, féminin · /ɛspaɲɔlə/
Voir aussi : féminin de espagnol
Grammaire et formes (2)
- espagnoles : pluriel · /ɛspaɲɔlə/
- espagnole : singulier · /ɛspaɲɔlə/
Témoignages historiques
Littré (1873) · 1 sens
s. f.
Jus ou coulis très concentré que les cuisiniers préparent à l'avance pour mettre dans les sauces.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0). Tout ce témoin.
Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR, entrée espagnole#25772.