dessaler
verbe · /desale/ ou /dɛsale/
Usage : peu fréquent (0.25 occurrences par million, Lexique 3.83).
Définitions
Enlever le sel contenu dans un aliment, en particulier en le faisant tremper dans l'eau.
« C'est lui [Fr. de Bremond] qui a veillé à l'édition des Expériences physiques de M. Hales sur les diverses manières de dessaler l'eau de la mer et de la rendre potable »Dortous de Mairan (1678-1771)
Retirer le sel de l'eau de mer pour la rendre potable ou utilisable en irrigation : une usine qui dessale l'eau de mer.
Perdre, au sens familier, sa naïveté ou sa timidité au contact du monde.
Définitions Francorium (CC BY-SA 4.0) · méthode.
Grammaire et formes (51)
- dessalerions : conditionnel présent 1ʳᵉ pers. pluriel · /desaləʁjɔ̃/ ou /dɛsaləʁjɔ̃/
- dessalerais : conditionnel présent 1ʳᵉ pers. singulier · /desaləʁɛ/ ou /dɛsaləʁɛ/
- dessaleriez : conditionnel présent 2ᵉ pers. pluriel · /desaləʁje/ ou /dɛsaləʁje/
- dessalerais : conditionnel présent 2ᵉ pers. singulier · /desaləʁɛ/ ou /dɛsaləʁɛ/
- dessaleraient : conditionnel présent 3ᵉ pers. pluriel · /desaləʁɛ/ ou /dɛsaləʁɛ/
- dessalerait : conditionnel présent 3ᵉ pers. singulier · /desaləʁɛ/ ou /dɛsaləʁɛ/
- dessalons : impératif présent 1ʳᵉ pers. pluriel · /desalɔ̃/ ou /dɛsalɔ̃/
- dessalez : impératif présent 2ᵉ pers. pluriel · /desale/ ou /dɛsale/
- dessale : impératif présent 2ᵉ pers. singulier · /desalə/ ou /dɛsalə/
- dessalerons : indicatif futur 1ʳᵉ pers. pluriel · /desaləʁɔ̃/ ou /dɛsaləʁɔ̃/
- dessalerai : indicatif futur 1ʳᵉ pers. singulier · /desaləʁe/ ou /dɛsaləʁe/
- dessalerez : indicatif futur 2ᵉ pers. pluriel · /desaləʁe/ ou /dɛsaləʁe/
- dessaleras : indicatif futur 2ᵉ pers. singulier · /desaləʁa/ ou /dɛsaləʁa/
- dessaleront : indicatif futur 3ᵉ pers. pluriel · /desaləʁɔ̃/ ou /dɛsaləʁɔ̃/
- dessalera : indicatif futur 3ᵉ pers. singulier · /desaləʁa/ ou /dɛsaləʁa/
- dessalions : indicatif imparfait 1ʳᵉ pers. pluriel · /desaljɔ̃/ ou /dɛsaljɔ̃/
- dessalais : indicatif imparfait 1ʳᵉ pers. singulier · /desalɛ/ ou /dɛsalɛ/
- dessaliez : indicatif imparfait 2ᵉ pers. pluriel · /desalje/ ou /dɛsalje/
- dessalais : indicatif imparfait 2ᵉ pers. singulier · /desalɛ/ ou /dɛsalɛ/
- dessalaient : indicatif imparfait 3ᵉ pers. pluriel · /desalɛ/ ou /dɛsalɛ/
- dessalait : indicatif imparfait 3ᵉ pers. singulier · /desalɛ/ ou /dɛsalɛ/
- dessalâmes : indicatif passé 1ʳᵉ pers. pluriel · /desalamə/ ou /dɛsalamə/
- dessalai : indicatif passé 1ʳᵉ pers. singulier · /desale/ ou /dɛsale/
- dessalâtes : indicatif passé 2ᵉ pers. pluriel · /desalatə/ ou /dɛsalatə/
- dessalas : indicatif passé 2ᵉ pers. singulier · /desala/ ou /dɛsala/
- dessalèrent : indicatif passé 3ᵉ pers. pluriel · /desalɛʁə/ ou /dɛsalɛʁə/
- dessala : indicatif passé 3ᵉ pers. singulier · /desala/ ou /dɛsala/
- dessalons : indicatif présent 1ʳᵉ pers. pluriel · /desalɔ̃/ ou /dɛsalɔ̃/
- dessale : indicatif présent 1ʳᵉ pers. singulier · /desalə/ ou /dɛsalə/
- dessalez : indicatif présent 2ᵉ pers. pluriel · /desale/ ou /dɛsale/
- dessales : indicatif présent 2ᵉ pers. singulier · /desalə/ ou /dɛsalə/
- dessalent : indicatif présent 3ᵉ pers. pluriel · /desalə/ ou /dɛsalə/
- dessale : indicatif présent 3ᵉ pers. singulier · /desalə/ ou /dɛsalə/
- dessaler : infinitif · /desale/ ou /dɛsale/
- dessalées : participe passé pluriel féminin · /desale/ ou /dɛsale/
- dessalés : participe passé pluriel masculin · /desale/ ou /dɛsale/
- dessalée : participe passé singulier féminin · /desale/ ou /dɛsale/
- dessalé : participe passé singulier masculin · /desale/ ou /dɛsale/
- dessalant : participe présent · /desalɑ̃/ ou /dɛsalɑ̃/
- dessalassions : subjonctif imparfait 1ʳᵉ pers. pluriel · /desalasjɔ̃/ ou /dɛsalasjɔ̃/
- dessalasse : subjonctif imparfait 1ʳᵉ pers. singulier · /desalasə/ ou /dɛsalasə/
- dessalassiez : subjonctif imparfait 2ᵉ pers. pluriel · /desalasje/ ou /dɛsalasje/
- dessalasses : subjonctif imparfait 2ᵉ pers. singulier · /desalasə/ ou /dɛsalasə/
- dessalassent : subjonctif imparfait 3ᵉ pers. pluriel · /desalasə/ ou /dɛsalasə/
- dessalât : subjonctif imparfait 3ᵉ pers. singulier · /desala/ ou /dɛsala/
- dessalions : subjonctif présent 1ʳᵉ pers. pluriel · /desaljɔ̃/ ou /dɛsaljɔ̃/
- dessale : subjonctif présent 1ʳᵉ pers. singulier · /desalə/ ou /dɛsalə/
- dessaliez : subjonctif présent 2ᵉ pers. pluriel · /desalje/ ou /dɛsalje/
- dessales : subjonctif présent 2ᵉ pers. singulier · /desalə/ ou /dɛsalə/
- dessalent : subjonctif présent 3ᵉ pers. pluriel · /desalə/ ou /dɛsalə/
- dessale : subjonctif présent 3ᵉ pers. singulier · /desalə/ ou /dɛsalə/
Témoignages historiques
Littré (1873) · 1 sens
v. a.
Enlever le sel dont une chose est imprégnée. Dessaler des harengs. Se dessaler, v. réfl. Être dessalé. L'eau de mer se dessale par la distillation.
C'est lui [Fr. de Bremond] qui a veillé à l'édition des Expériences physiques de M. Hales sur les diverses manières de dessaler l'eau de la mer et de la rendre potableDortous de Mairan (1678-1771)
Étymologie : Des.... préfixe, pour dé.... avec une s de prononciation, et saler.
Historique : XIIIe s. À lor cotiaus qu'il ont trenchans et afilés [ils] Escorchoient les Turs, aval parmi les prés ; Voiant Paiens, les ont par pieces decoupés ; En l'iave et el carbon les ont bien cuisinés ; Volentiers les menjuent sans pain et dessalés XIVe s. Pour dessaller beurre, mettez le en une escuelle sur le feu pour fondre....
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0). Tout ce témoin.
Académie française, 8e édition (1935) · 1 sens
v. tr.
Faire qu’une chose ne soit plus aussi salée qu’elle l’était, ou qu’elle ne le soit plus du tout. Dessaler de la morue, des harengs. Mettre du jambon à dessaler. Dessaler une sauce trop salée. On dessale l’eau de mer en la distillant.
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935), domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire. Tout ce témoin.
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