déjeuner · déjeûner

Littré (1873) — entrée 2

s. m.

1. Le repas du matin. Déjeuner à la fourchette, déjeuner où l'on mange de la viande et où l'on boit du vin. Société du déjeuner, société de gens de lettres qui s'était formée sous le premier empire. Fig. Il n'y en a pas pour un déjeuner, se dit de toute chose qui ne durera pas, ne résistera pas, ne tiendra pas. Il n'en a pas pour un déjeuner, se dit d'un prodigue disposé à manger rapidement son avoir. C'est un déjeuner de soleil, se dit d'une étoffe dont la couleur, peu solide, ne tiendra pas contre l'action décolorante du soleil.

   .... Qu'un ample déjeuné Longtemps nous tienne à table et s'unisse au dîné — Boileau (1636-1711)

2. Les mets qui composent ce repas. Déjeuner froid, chaud, léger, solide.

3. Déjeuner-dîner, grand déjeuner qui se fait plus tard que le déjeuner ordinaire.

   Le lendemain elle me donna un grand déjeuner-dîner — Mme de Sévigné (1626-1696)

4. Petit plateau garni d'un sucrier, d'une tasse, etc. Un déjeuner de porcelaine. Déjeuné de clercs, dîné de procureurs, collation de commères et soupé de marchands.

Étymologie : Déjeuner 1.

Historique : XIVe s. [Ils] Avoient pain et vin aporté en present, Dont conroié se sont à ce desjunement Tantost après le desjeun qui fut moult bref XVIe s. Dedens trois jours, je feray deffermer un coffre, où vous pourrez trouver vingt mille frans.... Hé Dieu, ce dist Bertrand, ce n'est que un desjuner De tout ce grand appareil danois, il n'y en eut que pour un dejeuner Les Espagnols, qui s'estimoient plus braves guerriers, pensoient que ce ne seroit que pour un desjuné

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Littré (1873) — entrée 1

v. n.

1. Faire le repas du matin. Nous causerons de cela en déjeunant. Déjeuner de café, de chocolat, d'un morceau de pâté. Déjeuner avec des amis. Il se conjugue avec l'auxiliaire avoir.

   Çà, déjeunons, dit-il : vos poulets sont-ils tendres ? — La Fontaine (1621-1695)

   Du reste, déjeunons, messieurs, et buvons frais — Boileau (1636-1711)

Étymologie : Dé.... préfixe, et jeûner, proprement cesser de jeûner, se mettre à manger ; génev. déjuner. En provençal dejunar, en italien digiunare signifient jeûner. La forme ancienne est se desjeuner, s'ôter du jeûne.

Historique : XIIIe s. Et quant li très [pavillon] l'empereour fu tendus, si se fist maintenant desarmer, et puis s'est un petit desjeüné de pain biscuit et de vin Li vallet foulon se doivent desjeüner en charnage ciez [chez] leur mestre à l'eure de prime ... Se vos m'en volez doner, Sire, à cel vilain en donez, Tant qu'il en soit desjeünez ; Qar il est si mal atornez Que à paine se puet ester De fain estoie sormenez, Et bien me suis desjeünez De vos harenz à bone estraine Bateiz ces chozes en un mortier de cuyvre, à un peteil [pilon] de fer, desgeuneiz-vos dou jus par trois matins : gariz sereiz de la mala…

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

v. intr.

1. Faire le repas du matin ou celui du milieu du jour. Il n’a point encore déjeuné. Déjeuner de café, de chocolat. Déjeuner d’un pâté. Gardez les restes du dîner, nous en déjeunerons demain. Nous déjeunerons à une heure précise.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.