charcuter
verbe · /ʃaʁkyte/
Usage : d'usage courant (1.15 occurrences par million, Lexique 3.83).
Définitions
Familièrement, découper de la viande ou un aliment de façon maladroite, en l'abîmant ou en le rendant impropre à une utilisation normale.
Au figuré et familièrement, modifier, opérer ou intervenir sur quelque chose ou quelqu'un de façon brutale et maladroite, en l'endommageant.
Définitions Francorium (CC BY-SA 4.0) · méthode.
Voir aussi : entrée ancienne du participe charcuté
Grammaire et formes (51)
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- charcutent : indicatif présent 3ᵉ pers. pluriel · /ʃaʁkytə/
- charcute : indicatif présent 3ᵉ pers. singulier · /ʃaʁkytə/
- charcuter : infinitif · /ʃaʁkyte/
- charcutées : participe passé pluriel féminin · /ʃaʁkyte/
- charcutés : participe passé pluriel masculin · /ʃaʁkyte/
- charcutée : participe passé singulier féminin · /ʃaʁkyte/
- charcuté : participe passé singulier masculin · /ʃaʁkyte/
- charcutant : participe présent · /ʃaʁkytɑ̃/
- charcutassions : subjonctif imparfait 1ʳᵉ pers. pluriel · /ʃaʁkytasjɔ̃/
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- charcutions : subjonctif présent 1ʳᵉ pers. pluriel · /ʃaʁkytjɔ̃/
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- charcutiez : subjonctif présent 2ᵉ pers. pluriel · /ʃaʁkytje/
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Témoignages historiques
Littré (1873) · 3 sens
v. a.
Découper, dépecer de la chair.
Au figuré, se dit des viandes mal découpées à table, et des entailles faites dans les chairs par un opérateur maladroit, etc. Cette volaille est charcutée. On lui a charcuté une heure le bras pour en extraire la balle.
Se charcuter, v. réfl. Se couper, se taillader. En coupant ses cors, il ne fait que se charcuter.
Étymologie : Voy. CHARCUTIER.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0). Tout ce témoin.
Académie française, 8e édition (1935) · 1 sens
v. tr.
Découper maladroitement de la viande. C’était une belle pièce : il l’a charcutée.
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935), domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire. Tout ce témoin.
Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR, entrée charcuter#14454.