bavette

Littré (1873)

s. f.

1. Petite pièce de toile qu'on attache sur la poitrine des petits enfants, pour recevoir la bave. Par extension. Être à la bavette, être dans la première enfance ; et figurément, être encore trop jeune pour se mêler des choses dont il s'agit. Familièrement. Tailler des bavettes, passer son temps à bavarder.

   On n'est pas sitôt à la bavette, Qu'on trotte, qu'on raisonne, on devient grandelette — La Fontaine (1621-1695)

   La sœur de Mme de Montespan avait les yeux fort chassieux, avec du taffetas vert dessus, et une grande bavette de linge qui lui prenait sous le menton — Saint-Simon (1675-1755)

2. En termes d'architecture, bande de plomb dont les bords des chéneaux sont couverts.

3. En termes de boucherie, bavette d'aloyau, partie du bœuf faisant suite à l'aloyau jusqu'au pis ou l'analogue du pis.

4. Plastron que porte le boyaudier. Dans la préparation du hareng saur, faîtière de terre pour l'issue de la fumée.

Étymologie : Baver ; bourguig. baivaite ; Berry, bavette, bavousette, partie la plus haute et la plus étroite d'un tablier de femme.

Historique : XIIIe s. [Il] Faut pour l'enfant Et le malleil et la bavete XVe s. Ne laissez à oster vostre chaperon, chapel ou bavette dessus vostre chief

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. f.

1. Petite pièce de toile qu’on attache sous le menton des petits enfants pour recevoir la bave, la salive qui découle souvent de leur bouche. Mettre une bavette à un enfant. Porter la bavette. Un enfant à la bavette. Dans ce sens on dit plutôt aujourd’hui BAVOIR.

2. Par extension, il se dit en termes d’Arts, de la Pièce de cuir que l’ouvrier boyaudier se met sur la poitrine.

3. Il désigne aussi, en termes d’Architecture, les Bandes de métal qui servent de recouvrement.

4. En termes de Boucherie, Bavette d’aloyau, Partie du boeuf comprise entre l’aloyau et le pis.

5. Fig. et fam., être à la bavette, n’être encore qu’à la bavette, être encore trop jeune pour se mêler des choses dont il s’agit, pour en dire son avis.

6. Fig. et pop., Tailler une bavette, des bavettes, Passer son temps en bavardages, en commérages, en caquets. Quand ces commères sont ensemble, elles ne font que tailler des bavettes.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.